こんにちは！店長の石野です。
爽やかな日が続いた6月が終わり、梅雨入りして、ジメジメした日が続く時期になりましたね。皆さんはどの様に過ごしていらっしゃいますか。
私は今回、梅干し作りに挑戦してみました。レシピ通りに漬けたので上手くいくとは思いますが、梅雨が明けたら天日干しが楽しみです。ついでに沢山頂いた謙信きくらげも天日干しにしました。これは後で粉末にして味噌汁に少し入れて飲むと良いそうです。菊芋も同じ様にスライスして干し、粉末で飲んでいます。
こんな事ばかりやっていると「暇か」と言われてますが、暇じゃなく色々な事をやっていることで元気になった気がする健康オタクです。皆さんもぜひ手軽な事から試してみてはいかがでしょうか。梅干しが成功したらまた報告をさせていただきます。